|
|
Amusehapje Met Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gram gemengde paddestoelen
1 sjalotje
1 ei
scheut slagroom
zout en peper
4 bladerdeegflapjes
peterselie
pijpjes bieslook
Voorbereiding:
Verwarm oven voor op 180 graden
sjalotje fijnsnipperen
paddestoelen snijden
4 souffle of muffinbakjes invetten
eieren losroeren met de slagroom en het zout met de peper
Bereidingswijze:
Bekleed de ingevette vormpjes met de (ontdooide)bladerdeegflapjes,snijdt het overtollige deeg weg van de randen
bak het sjalotje en de paddestoelen even aan in een koekepan met een beetje boter
vul de bakjes met het paddestoelenmengsel
giet het eiermengsel erover heen
15 minuten in het midden van de oven laten bakken
garneer met beetje verse fijngehakte peterselie
en twee pijpjes bieslook
|
|
|